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营养配餐
关键字:营养配餐师|营养配餐培训|营养配餐员培训
学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥咨询享团购价 关注度:688人 总课时:预约咨询 开班日期:滚动开班 上课时段:白班,晚班,周末班 授课学校:东营蓝海职业学校 上课地点:山东省东营市黄河路 理论学习:主要学习《药膳食疗》、《营养配餐与制作》、《饮食营养与卫生》、《烹饪原料与初步加工》、《烹饪基本技能》以及基础文化课。技能学习:主要学习原料的搭配、药膳的配置与制作及烹饪基本功(包含刀工、勺工),中餐烹调常用的炒、爆、熘、扒、烧等30种烹调方法。培养目标:使学生掌握菜品的营养保健、营养搭配、季节饮食搭配、不同体质的饮食搭配、不同环境和职业人员的营养搭配的知识,熟悉平衡膳食的基本理论、合理的膳食搭配以及特殊人群药膳的配制。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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